MS ISO 8391-2:2005 CERAMIC COOKWARE IN CONTACT WITH FOOD RELEASE OF LEAD AND CADMIUM PART 2: PERMISSIBLE LIMITS (ISO 8391-2:1986, IDT)

ภาชนะเครื่องครัวเซรามิกที่ใช้กับอาหาร (CERAMIC COOKWARE IN CONTACT WITH FOOD)

กำหนดโดยรับมาตรฐาน ISO 8391-2:1986 Ceramic cookware in contact with food — Release of lead and cadmium — Part 2: Permissible limits มาใช้ในระดับเหมือนกันทุกประการ 
  
ภาชนะเครื่องครัวเซรามิกที่ใช้กับอาหาร เพื่อใช้เป็นภาชนะที่ใช้สำหรับการเตรียมอาหารโดยวิธีการให้ความร้อน   

มาตรฐานกำหนดปริมาณตะกั่วและแคดเมียมที่สกัดได้จากผิวหน้าของภาชนะเครื่องครัวเซรามิก โดยการสกัดกำหนดให้ใช้สารละลายกรดอะซิติกร้อน ความเข้มข้น 4% (Hot acetic acid solution 4%) และทดสอบโดยใช้ Atomic absorption spectroscopic method ทั้งนี้ ปริมาณตะกั่วและแคดเมียมที่สกัดได้จากภาชนะเครื่องครัวเซรามิกต้องไม่เกินเกณฑ์กำหนดสูงสุดตามที่มาตรฐานระบุ   

แหล่งข้อมูล:
http://www.msonline.gov.my/catalog.php?source=production&score=checked
http://www.iso.org/iso/home/store/catalogue_tc/catalogue_detail.htm?csnumber=15557